[食記，龜山]「台灣番鴨城」令人著迷的超好吃招牌磚窯雞！以及用料不手軟的大份量美味料理~ @ 智熊愛吃和寶包ᵕ̈

2015.05.03(日)

是的！你沒有看錯~就是5月，因為父親節快到了才讓我想起這篇延宕許久的母親節聚餐...

但美味的料理當然不能讓它這樣悄悄地從時光中溜走囉！！哦齁齁齁~~

一次偶然的機會和好朋友聊天赫然發現！原來「台灣番鴨城」跟「台灣山豬城」是關係企業

家庭聚會需要大場地和經濟實惠菜色的我們... 小智：「就決定是你了皮卡丘！」

哦不不不~是我們就立馬決定母親節到台灣番鴨城聚餐啦！

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餐廳前的停車位並不多，但是路旁一整排都沒有畫紅線所以應該不會被拖吊(警察杯杯對不起XD

速速停好車等人員到齊後，餐廳也很快的上菜了！(我有事先打電話預約了兩桌合菜共15大兩小)

這裡要再次感謝我人美心善的大表姊~跟我一起share餐費哦耶~

先來介紹一下用餐環境

一進門會先看到笑呵呵迎接客人的彌勒佛~

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櫃台在右手邊↓

11778039_718418288269760_211707882_n 親切的老闆娘~

用餐區分為兩個區塊：這是一進門的右手邊↓

再往左手邊的門走進去↓ 空間更大！

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生意好好！邊吃客人一直湧進來還好有先訂位(驕傲狀

店裡的佈置走一種中式古典又很特別的風格~搭配頭上的"大紅燈籠高高掛"(二院點燈~一定沒有人懂我的梗XD

但整體風格給人的感覺是舒服的~有一種越吃心境越壯闊的感覺(是因為牆壁上壯麗的山吧XD！？

還有每桌的瓦斯爐管線都是和地面上固定住連接好的~這樣就不用另外拿小瓦斯爐滾熱湯，也比較安全唷！

接著~快來看看美味的菜色囉！

[三色拼盤]

是不是有一種似曾相似的感覺XD？沒錯！有兩樣跟山豬城是一樣的菜色~但是不一樣的是客官請看！

S__29122588 番鴨城的份量還有擺盤(老闆好大器！整個完勝山豬城了啊棒棒！蟳肉棒還是一樣很鮮甜很嫩~~左邊灑滿了香菜的應該還是我之前猜的"山豬皮"吧！？上方的則是海蜇皮~

[泰式檸檬蝦]

對蝦情有獨鍾、對酸酸辣辣的醬汁無法抗拒的我...其實超想霸佔這道菜啊！！啊~~(無敵吶喊~~

建議敢連殼一起吃的朋友，把蝦頭蝦尾蝦腳去掉後，就可以整隻大口塞進嘴巴啦(陶醉+回味ing

外殼炸得很酥脆但肉質軟嫩！根本想逼屎我啊XD 真捨不得吃掉牠(我怎麼會流淚呢？如果我以後吃不到怎麼辦~~(蝦上打滾...

[蠔油烏參]

我不太敢吃軟趴趴的烏參...但其他的配料很有畫龍點睛的作用！個人覺得除了腳筋可以再入味一點外(因為我吃重口味其他的蔬菜很清脆~好吃！而且老闆除了"味"跟"香"外，連配"色"都很顧全耶！好用心

[梅干扣肉]?

我有納悶了一下梅干菜在哪裡O口O? (蘇偉蘇偉蘇偉~蘇偉在哪裡呀? 但反正我也不愛吃梅干菜就是(攤手~ 雖然長相就像一般般的滷肉(還是它真的是滷肉XD？但滷的很入味！不乾柴的肉和Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的皮~也讓我愛不釋手

[乾拌麵線]來囉~(再度似曾相似

P.S麵線也是無限暢"吃"的唷！老闆根本佛心來著不怕大家吃！拌一拌~油蔥、湯汁和麵線你儂我儂後~我大吃了好幾口！好滑順好好吃唷~~還有還有，不吃麵線的朋友還多了"白飯"這個選擇，一樣也是吃到飽唷！自己裝~要吃多少有多少(實在是太棒了~~

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[曼波炒鯊魚]

我第一眼看到的是滿滿的膠原蛋白QQ滑滑充滿膠質的曼波魚~入口即化！我說老闆啊~你給的料真的好多！讚啦！不會煮菜的我有看到：豆瓣、蔥薑蒜苗辣椒、洋蔥bla bla...(我有講錯請原諒只會吃不會煮的我

我想表達的是~老闆很用心在調味耶！濃郁的醬汁還有新鮮大器的食材~一點都不馬虎！

[清蒸鮮魚]

這是一隻一剖為二的魚(從小到大都覺得可以平均剖魚是小當家等級的專業神廚啊XD！

我不知道這是什麼魚種~但肉質一樣很綿密！

而且~郎客啊~~！(照過來照過來~你們有沒有注意到海鮮都用鐵盤下面持續加熱瞬間提昇口感也照顧到我的內心(太感動痛哭流涕...因為我很不喜歡熱食冷掉！尤其是海鮮...大大加分！

(Attention！重頭戲來囉！[招牌磚窯雞]

喜滴！一整隻剛烤好熱騰騰出爐的咕咕雞~~看看牠金黃色的外皮，讓我都垂涎三尺了！

但想吃卻不能馬上吃到~瞬間覺得老闆好殘忍(幹嘛牽拖老闆躺著也中槍XD) 整隻雞氣勢才屌啊！

就在這時~感謝我宅心仁厚的二阿姨跳出來為大家扒雞！(瞬間覺得救星來了！救世主降臨！地球有救了！

S__29122587 店家很貼心的附上布手套和塑膠手套(因為真的很燙燙燙！請小心唷~

登等！！香香脆脆的雞皮是我的最愛之一啊！肉質剛剛好~一點都不老！而且用嘴咬撕開~還會有雞汁流出！一等一的鮮甜美味！(別忘了再沾上原汁雞油或椒鹽提味唷！但我個人忠於原味也很好吃！

其實我差點忘了拍照...因為吃到欲罷不能已滿足(攤~

但是！還有菜還沒結束！請看[西魯肉]

這道菜困惑了我和媽咪~我們都以為西魯肉長的會是魯肉樣，但是它長這樣↓

特別問了店家，印象中她說是南部都這樣稱呼(其實我不太記得了...因為我只記得吃XD)

很像我記憶中的白菜滷變成湯，但出乎我意料之外的好喝！白菜清爽味道不會過鹹~(而且終於沒有香菜了XD 老闆太肯放~但我不敢吃香菜...

[炒青菜]

青菜是我敢吃的空心菜~呀比外面餐廳大火炒起來的青菜看起來都油油亮亮的特別美膩！(吃了大魚大肉也要快吃點青菜，安慰自己有營養均衡唷哈哈

接下來這道是老闆"沙必屬"的[滷筍子]~謝謝老闆！！筍子超~嫩！

呼~用眼睛又吃了一遍！讓我想起那天吃的有多撐XD 但是~別忘了還有湯啊！

一大缸的...[牛蒡清湯]

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是不是光用看的就能想像它有多好喝！？對der~~好甜的雞湯！裡面還有滿滿的紅棗、枸杞、牛蒡(還有紅紅的我不知道是什麼~而且雞肉的份量一樣很多！口感則是很結實很Q唷

這餐下來~讓我不禁想問！老闆啊~你記得我是點多少的合菜嗎XD！？

我是點兩桌各3,000元(但份量超~級~足~夠！我們還吃不完打包回家

合菜的菜單如下↓

對了對了~差點忘了！還有[水果]唷！

另外！老闆還提供了古早味冰棒~這也是不怕客人吃的唷！(我們吃了葡萄和梅子兩種口味~

S__29122583 看我和阿娘吃飽還能來根冰棒滿足的樣子

另外~用餐人數不多的客人，也可以選擇單點唷！我沒拍到菜單但黑板上有許多單點，是讓我看了也很躍躍欲試的菜色！！決定下次來換單點(握拳！但還是一定要叫超~好~吃~烤雞！！

BTW, 除了超好吃烤雞外~番鴨城還有鼎鼎大名的鎮店之寶"薑母鴨"！(有季節限定唷~等冬天要再來嚐嚐！

飲料冰櫃前有一隻鸚鵡耶！店鳥！
不是啦XD 重點是櫃台上有賣整罐的油蔥和乾麵線~他們應該就是乾拌麵線的重要核心吧！讓尬意的朋友也可以買回家自己煮來吃唷~

店門外還有兩隻小鳥~咦？老闆是不是很喜歡鳥(!?)

吃飽喝足後走出店裡~才發現...原來面對大門右手邊有好大的區域專門在烤令我著迷的超~好~吃~烤雞！！(剛來一心只想著食物衝進店裡根本沒注意到XD

堆積成山的木材~相信這也是烤出超好吃烤雞不可或缺的重要關鍵之一！

左手邊竟然也有滿滿的木材

這裡是吸菸區~很少看到台式餐廳願意擺放這種木雕的桌子跟椅子供客人休息納涼用

總結~「台灣番鴨城」和「台灣山豬城」雖然是關係企業、也是同性質的餐廳，但整體的感覺很不一樣！

番鴨城的菜色一樣經濟實惠、料好實在，但不同的是，它比山豬城多了一份精緻感！擺盤、配料，還有環境佈置等等~~食材也很大手筆給客人不手軟！吃得好撐好滿足~除了好多香菜(還是很懼怕香菜XD

幾乎每道菜都顧全了"色、香、味"通通俱全~雖然餐點不像異國料理還什麼不常吃到的特殊料理，但一樣的菜色，他們家的感覺就是多了很多種不一樣的味道來調！就像機器少了一顆螺絲都不行，每個味道都環環相扣非常重要！每道菜像爬樓梯一樣一層一層的往上爬~很有層次感！用言語不夠表達番鴨城的美味，簡單一句→老闆有用啦！

最後~家庭聚會當然不免俗的要來張大合照啦！卡擦~